Francuski redatelj cijenjen, pored vlastitog filmskog rada, i kao osnivač francuske kinoteke s Henrijem Langloisom 1936. godine. Dvije godine kasnije postaje izvršni tajnik FIAF-a (
Fédération Internationale des Archives du Film), međunarodnog udruženja filmskih arhiva osnovanoga na francusku inicijativu. S Langloisem Franju se upoznao posredovanjem brata blizanca Jacquesa, a dvojica filmofila odmah su se složili i osnovali
Cercle du cinéma, organizaciju u sklopu koje su prikazivali filmove i poticali razgovore o njima. Ideju o stvaranju filmskog arhiva dobivaju od redateljice i teoretičarke Germaine Dulac koja odrađuje i dio organizacijskoga posla. Godine 1937. s Langloisem osniva filmski časopis
Cinematographe, ali izlaze samo dva broja. Franju debitira 1934. godine kratkometražnim
Le métro, a idućim, dokumentarnim o klaonici snimljenom u 16mm formatu,
Krv zvijeri (Le sang des bêtes, 1949.) dobiva prva redateljska priznanja. Iduće filmove En passant par la Lorraine (1950.) i dokumentarni film o bolnici za veterane rata
Hôtel des Invalides (1952.) snima po narudžbi tadašnje vlasti, no dodaje im vlastiti autorski potpis i suptilnu kritiku. Snima biografske filmove o redatelju Georgesu Mélièsu
Le grand Méliès (1952.) i slavnoj kemičarki
Monsieur et Madame Curie (1956.), a dramske sekvence uvodi u filmovima
Mon chien (1955.) i
La première nuit (1958.), trinaestom i zadnjem kratkometražnome filmu (
Navigation marchande atlantique snimljen 1954. odbio je potpisati). U razdoblju od 1958. do 1973. režira dugometražne filmove: prvi
La tête contre les murs (1959.), horor
Oči bez lica (Les Yeux sans visage, 1959.), triler
Pleins feux sur l'assassin (1961.), dramu
Thérèse Desqueyroux (1962.),
Judex (1963.) kojim odaje počast istoimenome nijemome serijalu Louisa Feuilladea iz 1916. godine. Tijekom šezdesetih snima još ekranizaciju romana Jeana Cocteau
Thomas l'imposteur (1964.), a u sedamdesetima tek dramu
La faute de l'abbé Mouret (1970.) i
Nuits rouges (1974.), njegov zadnji kino film. Nastavlja još povremeno režirati televizijske serije i postaje predsjednik francuske kinoteke (
Cinématheque Française).
Tri kratkometražna filma Georgesa Franjua
Filmografija
Cinéma 16 (TV serija) (1978-1979)
L'homme sans visage (mini TV serija) (1975)
Nuits rouges (1974)
La ligne d'ombre (TV film) (1973)
La faute de l'abbé Mouret (1970)
Le service des affaires classées (TV serija) (1970)
Marcel Allain (kratkometražni dokumentarni) (1966)
Les rideaux blancs (omnibus, dio Les rideaux blancs) (1965)
Thomas l'imposteur (1965)
Judex (1963)
Thérèse Desqueyroux (1962)
Pleins feux sur l'assassin (1961)
Oči bez lica (Les yeux sans visage, 1960)
La tête contre les murs (1959)
La première nuit (kratkometražni) (1958)
Notre Dame - cathédrale de Paris (kratkometražni) (1957)
Monsieur et Madame Curie (kratkometražni) (1956)
Le théâtre national populaire (kratkometražni) (1956)
Sur le pont d'Avignon (kratkometražni) (1956)
Mon chien (kratkometražni) (1955)
À propos d'une rivière (kratkometražni) (1955)
Navigation marchande atlantique (kratkometražni) (1954)
Les poussières (kratkometražni) (1953)
Hôtel des Invalides (kratkometražni dokumentarni) (1952)
Le grand Méliès (kratkometražni) (1952)
En passant par la Lorraine (kratkometražni) (1950)
Le sang des bêtes (kratkometražni dokumentarni) (1949)
Le métro (kratkometražni) (1934)